• Hemels Rembrandt

  • 24 september t/m 4 oktober

    Voor één keer is de Rembrandt Tower Boardroom openbaar toegankelijk!
    (voor iedereen met een reservering voor Hemels Rembrandt)
    Was de 32ste verdieping van Amsterdams hoogste gebouw in eerste instantie slechts toegankelijk voor de directie van Philips, sinds hun vertrek biedt het team van RTB op die unieke plek gastvrijheid aan op het allerhoogste niveau voor besloten diners, meetings en presentaties. Tijdens Hemels Rembrandt is deze voormalige directiekamer het decor voor het meest bijzondere pop-up restaurant denkbaar. Elke dag zal de curator van het Rembrandthuis acte de presence geven voor een korte inleiding en rondgang langs de voor de gelegenheid hier tentoongestelde Rembrandts. Met nachtelijk Amsterdam aan uw voeten krijgt u na het apéritief een 5 gangen menu geserveerd van de hand van de eveneens 2 weken aanwezige met een Michelin ster bekroonde topkok Wilco Berends (De Nederlanden in Vreeland). De wijnselectie is gemaakt door Allard Arisz en Martijn Verkerk (beste sommelier van Nederland in 2011) en de rest van het wijnteam dat Hemels Rembrandt zal begeleiden: Niek Beute (voormalig sommelier van Restaurant Vermeer), en Peter Bruins (De Bokkedoorns). Er is per avond ruimte voor 65 gasten plus een aparte zaal voor private dining, en reserveringen (a 195 euro per couvert) kunnen worden gemaakt via rtboardroom.nl

     

  • Frank Festival

  • Zaterdag 13 september 2014 | 12:00-23:00

    Soms moet je dingen zoeken die het leven leuk maken, soms vinden de dingen jou. Wij zijn superblij dat Frank ons heeft gevonden, en ons zo een excuus verschafte onze Eerste Echte Mobiele Wijnbar te bouwen!
    De tientallen bands en foodtrucks op het Frank Festival zijn allen Amsterdams finest, zie Facebook Frank Festival De toegang bedraagt wat je er maar voor wil betalen up from 5 euro, maarrrrrrrrrrr
    onder de inzenders van het goede antwoord op onze quiz verloten wij 5 toegangskaarten, meedoen kan hier: Frank's Quiz
    Frank festival heeft onder meer al gestrikt My Baby, The Applejacks, The Very Next, Zitakula, Bagjuice, De Nachtdienst..
    Frank's Wijnbar schenkt wijnen uit het land van Frank, dat spreekt! Afgestemd op het aanbod van de Foodtrucks-Karavaan, dus met onder meer Muscadet, Touraine, Rode Rhône en Roze Provence...

     


  • Vandaag geopend: Café Restaurant de Plantage

  • Het allermooiste restaurant van Maartje Hiep, Kirke Wilson, Charles Hollenkamp en Milène Hoving

    De keuken staat onder leiding van Koen van Brunschot (van Goudfazant fame) en vindt inspiratie in zowat alle keukens van de Middellandse zee. De blik op het zuiden dus ook voor de wijnkaart, om passend weerwerk te vinden voor specerijen, zoete en zure en pikante smaakaccenten. Een superleuke en uitdagende reeks proeverijen en honderden wijnen verder zijn we heel erg trots op het resultaat, met een eigen signatuur en een heel divers aanbod van ruim 40 klassiekers en trouvailles. Favoriet van het moment: Assyrtiko van Santorini!

     

  • De fijne Faugères van de familie Vidal

  • Na drie jaar observeren eindelijk gekocht!

    Ik zou je kunnen vertellen dat de familie Vidal altijd al met contour- aangeplante wijngaarden heeft gewerkt, en zij nu als voorbeeld voor de hele appellatie fungeren vanwege de natuurlijke bescherming die zo wordt geboden tegen de op de arme leisteenbodems immer op de loer liggende erosie.
    Ik zou je kunnen vertellen dat het terroir van Cabrerolles een buitenaardse component heeft vanwege een komeetkrater nabij het dorp.
    Ik zou je kunnnen vertellen dat de familie Vidal 70 hectare wijngaard cultiveert (zonder bestrijdingsmiddelen) en zulke specifieke kenmerken toedicht aan elk perceel dat ze 70 verschillende wijnen opvoeden, om tot hun uiteindelijke blends en single vineyard wijnen te komen.
    Maar ik vertel je alleen dat je een keer een flesje van hun oude stokken Faugères moet opdrinken om genoeg te weten. Hoewel weinigen carignan als bron van elegante wijnen zien, laten de Vidal's zien dat oude stokken op leisteen van wanten weten! De wijn koppelt een minerale focus aan de doordrinkfactor van een glaasje roosvicé...

     

  • Voorjaarsproeverij zaterdag 17 mei van 15:00 tot 18:00

  • Met speciale Arisz et al 12,5 jaar 12,5 % kortingaanbiedingen

    Op de inloopproeverij zaterdag as zullen wij tegen nostalgische tarieven een twintigtal wijnen aanbieden,
    en brengt het Sporenburg trio als vanouds enige standards ten gehore...
    Om 15:00 ontvangen wij u graag met een glas champagne.
    Op de proeftafel een bloemlezing aan nieuwe jaargangen en dit voorjaar
    aan de collectie toegevoegde nieuwe vrienden.
    De niet zo heel nostalgische maar wel ongëevenaarde Tokotos,
    bekend van de diverse foodmarkets in de stad, verzorgt Fine Fingerfood
    Zoals gebruikelijk vindt de proeverij plaats in onze kelder aan de Nieuwe Keizersgracht 28,
    is de toegang gratis en is het een lopende en doorlopende proeverij. Graag tot zaterdag!

     

  • Tien jaargangen Saffredi bij Vakdag Perwijn Voorjaarsproeverij (voor professionals)

  • Maandag 26 mei 12:00 - 13:00

    GEEN PLAATSEN MEER VRIJ

     

  • Wijnmakersdiner met Elisabetta Geppetti bij Café Restaurant Riva

  • Zondag 25 mei van 17:00 tot 22:00

    Nooit eerder presenteerde de leading lady van Scansano haar wijnen in Nederland! Maak gebruik van deze bijzondere gelegenheid en schuif aan bij ons wijnmakersdiner bij Restaurant Riva, aan de oever van de Amstel. Alle wijnen, inclusief het vlaggenschip Saffredi, en "de beste Morellino die er bestaat" (citaat Tim Atkin Master of Wine) worden geproefd, bij een op de wijnen toegesneden 4-gangen diner van de hand van de Australische chef Jade Bruce. Kosten bedragen € 65,- per persoon en uw deelname is definitief na betaling en onze schriftelijke bevestiging. Vanwege het beperkte aantal plaatsen is snel aanmelden raadzaam. Meldt u zich vóór 15 mei aan via info@ariszetal.nl

     

  • (tromgeroffel.....) PATS!knal!bOEm! Arisz et al bestaat 12,5 jaar!!! (buiging, applaus)

  • Historische bespiegelingen, borstklopperij, FEEST!
    Wij houden nieuwsbrieflezers op de hoogte van de festiviteiten, en zullen deze ook hier aankondigen.

     

  • EYE Opener: SOMM
    Naar de film met Arisz et al.

    Een documentaire over de Master Sommelier opleiding, op onvervalst Amerikaanse leest geschoeid, dat kietelt de verbeelding!
    Arisz et al. presenteert in samenwerking met EYE Bar Restaurant en EYE filminstituut de Nederlandse première van deze in juni in de VS uitgebrachte film van Jason Wise. Dat was een memorabele maandagmiddag die je doet realiseren wat een goed idee het eigenlijk is iets leuks te maken van je maandagmiddag!
    Die film is zo beyond alles wat je je voorstelt bij wijn. Enkele geslaagden voor het zo oh la la bewierookte Amerikaanse Master Sommelier Diploma proefden in Albariñ Sancerre en in Brunello Barolo, come on boys!
    Na afloop hadden we op de proeftafel onder meer Bourgeuil uit hittegolfjaar 1976, en onze nieuwste aanwinst de Rossi en Brunelli van Laura Brunelli, die lijken bijna écht op Barolo.. Op naar de volgende regenachgige maandagmiddag in Eye, waar uit de keuken van chef Jerome de Jong (ex-Seinpost) steeds weer gerechten komen die verrassen door hun niveau zonder opsmuk.

     

  • 10 november 2013: Our Guy from Porrera in Amsterdam
    10 jaargangen Priorat in Club Dauphine

    2000 het eerste oogstjaar door Josep gevinifieerd, heel veel syrah, wat atypisch door een relatief slanke stijl.
    2001 goed groeiseizoen, lange maceratie, enorme kracht, maar niettemin minaralietit en mooie zuren
    2002 een koele zomer met veel regen in de nazomer, leidde tot veel problemen met rot. De wijn is al wat uitgekleed en heeft weinig fruit of ruggegraat over. Was desondanks favoriet bij een aantal proevers
    2003 hitte hitte hitte. Door de lage zuurgraad van het basismateriaal is de wijn zeer ver ontwikkeld, met sterke kreupelhout en turf tonen.
    2004 zeer goed groeiseizoen, de meest krachtige en karakteristieke wijn van Ardevol, echt een topjaar.
    2005 het droogste jaar sinds 1947, grote hitte in augustus, waardoor de rijping totaal tot stilstand kwam, potentieel alcohol van veel grenache rond de 20 %
    2006 goede zomer,maar bij Ardevol geen bevredigende resultaten
    2007 Josep vond deze wijn zelf een knieval voor "wat de markt wil". Ik vond het super vrees ik. De wijn is echt a point, heeft heerlijk fruit, maar alles is op zijn plaats, de jonge springerigheid is eraf en de wijn heeft diepgang. Wellicht wat minder sauvage dan Josep graag zou willen.Het lijkt wel of hier een weg is ingeslagen die zijn vervolg vind in de latere oogstjaren, die allen toegankelijker tonen dan de oudere jargangen. Of misschien zijn onze papillen inmiddels gecorrumpeerd..
    2008 een koele zomer, de eerste jaargang Anjoli die wij kochten.
    2009 drie hittegolven met temperaturen rond de 40 graden verhinderden in sommige sub-regio's een regelmatig groeiseizoen, maar gemiddelden van een graad of 32
    2010 Vrij koele zomer, met name hele goeie cariñena en cabernet sauvignon werd geoogst. de wijnen van Josep tonen een balans die wat aan die in goede Bordeaux 2010 doet denken, met mooie zuren, krokant fruit, en een grote precisie.
    2011 grote hitte in september
    Porrera ligt hoog en geniet van een verkoelende zuidwestenwind: garbinada, Het staat dan ook bekend als de meest koele van de 9 wijndorpen van de Priorat.

     

  • Overweldigende recente inernationale waardering voor onze topproducenten, een bloemlezing:


    Toscane (Le Pupille):.."I think it is safe to say D’Attoma is the hottest winemaker in Tuscany right now"(Antonio Galloni)
    Sardinië (Capichera):..."Un grandissimo bianco che abbiamo trovato in piena forma nei nostri assaggi e che perpetua la nostra storia d’amore per questa grande azienda del vino Italiano"(Luciano Pignataro)
    Sicilië(COS):..."Readers owe it to themselves to check out these ambitious wines, many of which also deliver phenomenal value" (Antonio Galloni)
    Corsica (Clos Canarelli)..."waarschijnlijk de meest begaafde en ondernemende wijnmaker van Corsica"(Tina Rossi)
    Galicië (Adega Algueira)..."One of the most delicate wines in Spain" (Ferran Centelles)


    Yves Canarelli werd al langer als de meest interessante wijnmaker van Corsica gezien (wellicht in gezelschap van Antoine Arena en Yves Lecchia),De ("natuurlijke") wijnen van COS op Sicilië brengen Julia Harding MW tot grote spirituele hoogten, Algueira werd deze week bij Jancis Robinson als beste producent van Ribera Sacra (zowel rood als wit 18/20 punten) beoordeeld, en morgen komt met Capichera de beste Vermentino van Sardinië hier binnen. Wordt het tijd dat we kapsones krijgen? Nee natuurlijk, maar zoveel complimenten aan het adres van onze producenten willen we toch niet onvermeld te laten.

     

  • A Bird’s Eye on 2003: Saint Julien, Nuits Saint Georges, Châteauneuf, Douro, Bekaa
    Besloten Proeverij bij de Rembrandttower Boardroom

  • Domaine du Vieux Lazaret, Châteauneuf du Pape Cuvée Exceptionelle 2003
  • Château de l’Arche, Médoc Cru Bourgeois 2003
  • Château Fonplegade, Saint Emilion Gran Cru Classé 2003
  • Château Léoville Lascases, Clos du Marquis 2003
  • Château Musar, Bekaa Valley red 2003
  • Camille Giroud, Nuits st Georges Les Vaucrains 1er cru 2003
  • Kopke, Colheita Port 2003
  •  

  • Zomer op het terras bij Klokspijs
    Leven als een God in de Pijp

    Uitgebreid dinerplankje (gevogelte parfait, humus, zelfgemaakte worst, gemarineerde gamba's, een kopje soep, beetje kaas, rillette van lam, tapenade en nog meer lekkere dingen) met (een uitstekend) flesje Muscadet of Gamay...wat meer heb je nodig?
    Lees meer over deze zomerse Loirewijnen

     

  • Nieuwe vrienden in mineur
    Oogst 2013 in gevaar in de zuidelijke Rhône

    Vers terug uit Frankrijk bewaar ik vooral bijzonder goede herinneringen aan mijn bezoek aan Marc Pichon, van Domaine Mur-Mur-Ium, en als je de foto hiernaast bekijkt zal je ook geniegd zijn te denken dat hij een vrolijke en onbezorgde figuur is, maar thans is dat slechts zeer ten dele het geval helaas. Door met name coulure en meer algemeen het ijzingwekkend koude voorjaar zitten er aan veel van zijn grenache-planten helemaal geen vruchten, en aan anderen zo weinig dat hij niet denkt überhaupt te zullen oogsten na de zomer. Dit is een veel voorkomend en heftig probleem in grote delen van de zuidelijke Rhône, de Midi en ook Spanje waar met name de grote garnachaproducerende gebieden Priorat en Montsant zwaar zijn getrofffen. Op de één of andere manier lijkt dit een specifiek grenache-probleem, en het is dan ook agendapunt nummer 1 bij de jaarlijkse conventie van grenacheproducenten "Grenache Symposium".
    Domaine MUR MUR IUM van Marc Pichon

     

  • Smokey Riesling, Houtgerijpte Montsant, laurier en houtskool-rijke Malbec, of Txakoli om te blussen...
    Barbequetijd, wijntijd!

    Zijn binnen voor de pique nique: ronduit goedkope bio Côte du Rhône van het zuiverste druivensap,
    Muscadet met gevaarlijke doordrinkfactor, Old Skool rode Loires (dorstlessend gekoelde gamay, Bourgeuil uit 1976!),
    de nieuwe jaargang Picpoul, onze eerste Ribera del Duero, De Beste Langhe Nebbiolo, Côteaux du Layon,
    rosées de Provence en vele anderen.
    Onze oogst was rijk!

     

  • Februari: tijd voor de Loire
    's Werelds meest veelzijdige wijngebied


    Enkele voorlopige conclusies na een bezoek aan Angers: In 2012 is er weer klassieke sauvignon geoogst in de centrale Loire. Een kleine oogst, zoals zowat in heel Europa, maar daar waar 2011 naar onze smaak aan de rijke kant was, met wat weinig precisie en zuren is de kwaliteit van 2012 vergelijkbaar met die van 2010, dus dat is mooi. Wat verder opviel na het proeven van tientallen Sancerres en Pouilly's was de overall nogal lage kwaliteit, zeker in aanmerking genomen dat je voor een fles al snel 12 euro betaalt. Goed nieuws uit de Muscadet, dat is weer eens wat anders. Na grote aantallen faillissementen, en dieptepunten in zowel prijs als kwaliteit (de grote supermarkten wilden alleen nog Muscadet afnemen onder de 1,90 en dus onder de kostprijs), zijn er diverse interessante jonge producenten, in zowel het schone dorstlesser-genre, als in de juist opgerichte cru's, met name Gorges, waar wat vollere wijnen worden gemaakt.

    Rederij de Nederlanden wijnkaart 2014

     

  • We hebben COS!
    Arisz et al. importeur Sicilië's ultieme cultproducent

    Met trots en plezier presenteren wij één van de spannendste vondsten van het jaar: Aan de voeten van Giusto Occhipinti (zie foto) rust zijn op Romeinse leest geschoeide levenswerk: ingegraven amphora's vol zuivere, levendige, idiosyncratische wijnen. De rode frappato en de witte grecanico presenteren wij met een kennismakingsaanbieding op de inloopproeverij.
    Julia Harding, Master of Wine wilde na het proeven van deze wijnen twee dingen doen:..
    (a) clear the room, sit down, and focus all your attention on the pleasure this wine gives and
    (b) invite all your friends round to share the pleasure with them.
    (lees meer over de bijzondere wijnen van Giusto Occhipinti)




    Wijnkaart Amsterdam Boat Center

  • Arisz et al. |Wijnimport en -groothandel|Nieuwe Keizersgracht 28 sous | 1018 DS Amsterdam
    FAX:00 31(0)842-257532 |TEL:00 31(0)20-6381821|E-mail: info@ariszetal.nl
    LEVERINGSVOORWAARDEN