Arisz et al. - Wijnimport

Voorpagina Assortiment Wie zijn wij Archief Leveringsvoorwaarden Contact

Allard Arisz
Arisz et al. Wijnspecialist is opgericht in 2001 door Allard Arisz.
Na gedurende een twaalfjarige carriere in diverse hotels en restaurants onder anderen met wijninkoop te zijn bezig geweest legde hij in 2000 met succes het Vinologenexamen af en startte als assortimentsmanager bij de online-wijncommunity QuoteOnWine.com, een pilotproject van uitgever Quote.
Aldaar leerde hij in een jaar tijd tientallen importeurs en hun assortimenten, en zo de Nederlandse wijnmarkt kennen. Na het barsten van de internet-zeepbel en kennismaking met alle (toenmalige) internetwinkel-problemen maakte Allard zichzelf overbodig door voor Quote alle wijnexpertise en het assortimentsbeheer onder te brengen bij een grote, reeds bestaande brick & morter-wijngroothandel.
Aldus maakte hij de handen vrij om in 2001 in een kelder op het Wilhelmina Gasthuisterrein te Amsterdam de eerste zelf geïmporteerde dozen en pallets op te slaan.

Allard heeft een voorkeur voor wijnen die een notie van hun geboortegrond in zich (lijken te) dragen en het assortiment van Arisz et al. kenmerkt zich dan ook door een sterke vertegenwoordiging van wijnen met een gevoel van lokaliteit.
Hij zit dicht op de ontwikkelingen in de markt, leest vrijwel alles van enig belang wat er over wijn wordt geschreven en proeft wekelijks tientallen, soms honderden wijnen.
Hij is een wijn-nerd, maar vindt het uiterst belangrijk klanten van dienst te zijn, door de gebieden op te zoeken waar zijn eisen het vlak van commerciële inzetbaarheid raken.
De rol van adviseur en (aanvullend) wijngeweten is hem op het lijf geschreven en deze vervult hij dan ook met verve als contactpersoon voor restaurateurs en cateraars.

Suzanne van Dalen
Suzanne's professionele bestaan speelde zich eerder af in de Amsterdamsche hotellerie, laatstelijk als front office-coordinator bij een hotelgroep.
Toen ik -Allard- mij in 2001 inschreef bij de Kamer van Koophandel van Amsterdam had ik het idee dat ik nog wel eens in de situatie zou kunnen geraken waarin ik iemand nodig zou hebben in de zaak. Ik wist alleen op dat moment nog niet wie dat zou zijn dus leek de bedrijfsnaam met "et al." mij daarop een prima voorschot.
In 2007 trad tot mijn vreugde Suzanne van Dalen als compagnon tot Arisz et al. toe, na al vanaf dag 1 hand- en spandiensten te hebben verricht. Voor het veranderen van de naam in Van Dalen en Arisz bleek toen geen animo te bestaan, zodat in naam Suzanne's rol bescheiden lijkt.
Niets is minder waar. Naast het zakelijke hart van de zaak is Suzanne in toenemende mate onderdeel van het wijngeweten van Arisz et al. Het is echter niet in de laatste plaats haar leven als gourmand dat het bestaan als wijnhandelaar van de juiste context voorziet.