17 November 2023, Garage Felperlaan, Hoofdweg 139, Amsterdam

Vrijdag 17 november is onze eerste Amsterdamse date met Thomas Straka die wij op de biobeurs in Montpellier leerden kennen. Thomas is een jonge wilde zou je kunnen zeggen, die het roer van zijn ouders overnam. Vervolgens verlegde hij de koers naar biologische wijnbouw en als advocaat voor de relatief onbekende druif blaufrankisch wil hij aantonen dat deze druif wijnen van het hoogste niveau kan voortbrengen. Hij benadert de zaak op zijn Bourgondisch. Dus analyseerde Thomas de bodems, vinifieert hij de beste wijngaarden apart en brengt ze met de naam van de cru op het etiket op fles. Maar ook zijn welschrieslings zijn te gek!

Kaartjes voor het wijnmakersdiner zijn direct te boeken bij Restaurant Felperlaan, maak hier een reservering.

  • Aanvang 18:00
  • €75 voor 4 gangen inclusief wijn
  • Vegetarische optie mogelijk, overige dieetwensen helaas niet ivm vast menu. Geef je voorkeur aan bij het maken van de reservering.
  • Het wijnmakersdiner gaat door bij tenminste 20 aanmeldingen
  • Het diner vindt plaats in Garage Felperlaan, deze ruimte is te huur voor grotere gezelschappen en private dining.
Allard Arisz