Wijnen van de Riesling druif
Producenten
Wijnen
-
Edelzwicker
Fernand EngelDe Edelzwicker heeft een heerlijke balans tussen frisheid en zuren aan de ene kant, en een licht zoetje met smaken van amandelspijs, perzik en abrikoos aan de andere kant. De neus is super aromatisch en hierin valt van alles te ontdekken. Een mix van citrus en overrijp fruit. Een peperige kruidigheid, maar zeker ook hints van vanille en karamel. Deze mix maakt de wijn ook zo geschikt bij de Aziatische keuken. Deze Edelzwicker van Engel bestaat uit een blend van 50% Riesling, 30% Muscat en 20% Pinot blanc.
-
kids of the black hole riesling
Ochota BarrelsMunt, kaffir limoen, kalksteenachtige aroma's, kracht, een haast elektrische spanning, loepzuivere precisie. Het is ook in 2020 weer helemaal signature Ochota Barrels.
-
Riesling reserve
Fernand EngelDe riesling reserve van Engel is een zeer getypeerde Elzasser riesling, met intens aroma van witte bloemen en citrus, ook in smaak lekker levendig. Meteen bij de eerste slok merk je dat dit geen slanke wijn is. De wijn heeft een stevige structuur en leent zich uitstekend voor boerse ( Elzasser) gerechten, of juist gerechten met invloeden uit de Pacific of Aziatische keuken waarbij het spel tussen zoet en zuur een verrassende rol kan spelen.
-
Riesling Silberberg
Fernand EngelDe riesling Silberberg van Engel heeft een intens fruitige neus met wilde perzik, ananas en frissere grapefruit. Ook komen wat meer florale en notige tonen naar boven. De smaak is in de aanzet fris met veel tropisch fruit en een bittertje van grapefruitschil. De wijn is rond en rijk, met een lange afdronk en een klein restzoetje. Dit alles wordt in balans gehouden door de voor riesling zo typische zuren.
-
Stratos weiss
Weingut Thomas Straka…