Wijnen van de Sauvignon Blanc druif

Producenten

Wijnen

Sauternes les Carmes de Rieussec
Château Rieussec

De tweede wijn van Rieussec heeft dit jaar, 2015, absoluut de allure van een eerste wijn. Wat een supercomplete Sauternes is dit. Weelderigheid en spanning, sinaasappelschilletjes, vlierbloesem, honing en specerijen ingepakt in een gouden pakketje met prachtige zuren.
Sauvignon Blanc
Henri de Richemer

De Sauvignon Blanc van Henri de Richemer is een frisse, dorstlessende en levendige witte wijn. De neus is karakteristiek Sauvignon met buxus en citrus, maar bij deze wijn zeker ook iets bloemigs. De smaak is zuiver met fijne zuren. Hier ook wat rijper tropisch fruit en een frisse afdronk.
Sauvignon Blanc Südtirol
Erste + Neue

Je blijft er op teruggrijpen, die sauvignon van Erste + Neue, al ken je 'm al jaren. Focusssss is het woord, wat een precisie, wat een mineraliteit! Maar tegelijk met een vleugje haast Nieuw-Zeelandse grassigheid en groene kruiden. Zeer goed gebleken naast een heel scala aan voorgerechten, zoals ceviche of voorgerechtjes met een Aziatische inslag. Christophe zelf schonk 'm ons bij de asperges...!
Stratos Mash
Weingut Thomas Straka

Complexe en gelaagde wijn, deze Stratos Mash van Thomas Straka. Zoals de naam Mash al zegt heeft deze wijn op de schilletjes gelegen. In de neus veel kruiden, rijper fruit en complexiteit. In de smaak steenfruit, sinaasappelschil, mineraliteit, witte peper en lekkere zuren. Hierdoor verveelt de wijn geen moment verveelt en is uitstekend in te zetten in de gastronomie.
Touraine Chenonceaux la Long Bec
Domaine des Echardières

De wijngaarden van Chenonceaux op de zuidoever van de Cher geven de beste sauvignons van de Touraine streek, met veel concentratie. Deze worden ook iets later geoogst waardoor deze witte wijn lekkere accenten van perzik en zwarte bes heeft. [specificaties] Wijngaard De wijngaarden in deze relatief nieuwe appellatie werden geselecteerd op het hoge kalkgehalte in de bodem. Dit is kenmerkend voor dit gebied rond het dorpje Chenonceaux. Met slechts een paar honderd inwoners, geniet dit dorpje toch grote bekendheid vanwege het spectaculaire, met de voeten in het water staande Château de Chenonceau. De druiven worden iets later geoogst dan die in de omringende…
Touraine sauvignon blanc
Domaine des Echardières

Benchmark Touraine met een hoofdrol voor knisperende grassprietjes, granny smith, frisse citrustonen. Sauvignon Blanc met precisie en een bijzonder prettige kruidigheid in de afdronk. Wijngaard De druiven voor deze Touraine groeien op kalkhoudende klei- en vuursteenbodems rondom de wijnmakerij op de rechteroever van de Cher. De wijngaarden worden duurzaam bewerkt, volgens de eisen gesteld door de Haute Valeur Environmental certificering. Vinificatie Alles op frisheid en hygiëne: de geselecteerde druiven worden na een korte inweking gekoeld vergist op RVS cuves om na zes maanden sur lie gebotteld te worden. Achtergrond Luc Poulain studeerde oenologie en kocht in 2000 het domein Échardières, met de belofte…
Tradition Blanc
Château Fontarèche

Als wij uit ons hele assortiment de "één-wijn-iedereen-blij"-wijn zou moeten aanwijzen, dan is het deze. Zó goed gemaakt, echt Zuid-Frans karakter, lekker vol sap, maar tegelijk zo zomers vrolijk en dorstlessend fris.