Wijnen van de Sauvignon Blanc druif

Producenten

Pessac-Léognan blanc
Château Carbonnieux

Carbonnieux moet het van ouds her hebben van zijn subtiele nuances, bloemige aroma's en fijne citrustonen, die weliswaar natuurlijk ondersteund worden door een toefje nieuw eik, maar die nooit zijn Atlantische karakter verloochenen.…
Sauternes les Carmes de Rieussec
Château Rieussec

De tweede wijn van Rieussec heeft dit jaar absoluut de allure van een eerste wijn. Wat een supercomplete Sauternes is dit, met weelderigheid en spanning, sinaasappelschilletjes, vlierbloesem, honing en specerijen ingepakt in een gouden pakketje met prachtige zuren. …
Südtirol Sauvignon Blanc
Erste + Neue

Je blijft er op teruggrijpen, die sauvignon van Erste + Neue, al ken je 'm al jaren. Focusssss is het woord, wat een precisie, wat een mineraliteit! Maar tegelijk met een vleugje haast Nieuw-Zeelandse grassigheid en groene kruiden. Zeer goed gebleken naast een heel scala aan voorgerechten, zoals ceviche of voorgerechtjes met een Aziatische inslag. Christophe zelf schonk 'm ons bij de asperges...!…
Touraine Sauvignon Blanc Cristal
Paul Buisse

Frisdroog op een kruidige manier, maar ook rijp en sappig. Heeft zelfs een vleugje mineraliteit, zoals de duurdere buurman van de kalkbodems van Sancerre. …