Wijnen uit Portugal

Producenten

Wijnen

  • Alentejano branco
    Vicentino

    Heerlijk fris-sappige mix van Bordeaux en Noord Portugese / Spaanse druiven die verrassend goed uitpakt. Sémillon geeft waxy grapefruit en het wat rijpere sap van de alvarinho zorgt voor wat witte perzik, alles ingepakt in een rijk mondgevoel dat wordt versterkt door verlengde rijping en battonage met de gist.

  • Alentejano tinto
    Vicentino

    In de neus die lekkere zwarte bessen en viooltjesgeur die direct aan syrah doet denken, vergezeld van wat warmere spicy en exotische aroma's. In de mond lekker sappig, geheel eigen met kruidige tonen en pruimen, maar toch vrij slank, echt een Atlantische koele wijn.

  • Alentejo branco Rio dos Patos
    Herdade do Sobroso

    De geur haast van een riesling, zo veel citrus(-schilletjes), maar ook wat rijpers, abrikoosachtig. Bovendien in de geur een Chablis-achtige stenigheid en lekkere groene kruiden. Ook de smaak bevat die hartige spanning die haast dorstlessend sappig wordt van de enorme bak begeleidend fruit. Genoeg kracht en karakter voor bij smaakrijke gerechten!

  • Alentejo branco reserva barrique select
    Herdade do Sobroso

    Dense, compacte wijn met bijzonder romige structuur, compleet anders dan de andere wijnen van Sobroso. De druiven rijpen een half jaar op de gist in Frans eiken vaten, dit zal ongetwijfeld een rol spelen in het rijke mondgevoel. Maar ook de typische hartigheid van de druif, en de zilte tonen ontbreken niet. Een heerlijke zweem sinaasappelschil verleidt je snel tot nog een slok. Drink 'm niet te koud en als 't kan gedecanteerd!

  • Alentejo tinto AnAs
    Herdade do Sobroso

    Dezelfde druiven als de kolossale Alentejo tinto SOBRO. Maar dan eerder geoogst, lichter geperst en daardoor compleet anders van stijl. Deze heerlijk sappige mensenvriend bezit een fijn en uitgesproken Portugees karakter met rustieke aroma's van tabak, turf en specerijen.

  • Alentejo tinto Sobro
    Herdade do Sobroso

    Deze krachtpatser is een echte winterwijn. Bij de open haard, of als begeleider van geroosterd vlees. De wijn heeft zeer rijpe tannines, maar zonder meer ook een goede structuur met lekker donker fruit en laurier. Dé keus bij gelakte eend, gebraiseerde kalfswang of geroosterde lamsbout met mediterrane invalshoek.

  • Alvarinho Vinhas Velhas
    Quintas de Melgaço

    Dit is de wijn van de beste wijngaard van Melgaço, met een serieuze structuur. Hij smaakt mineraler, steniger dan zijn kleine broertje QM Alvarinho Viño Verde. Een krachtige stijl met kenmerkende fijne zuren die de wijn lekker pit geven.

  • Azeite Virgem Extra
    Herdade do Sobroso

    Deze extra vierge olijfolie van Herdade do Sobroso heeft een geelgroene kleur, een fruitig en licht zoetig aroma en een fijne balans tussen zoet, bitter en kruidigheid. Zie voor de wijnazijn: Vinagre de Vinho Branco

  • Bairrada Branco
    Vadio

    Chablis-achtige citrus-mineraliteit cocktail, maar dan met toch ook een flinke breedte en vulling, en die typisch Portugese groente- en verse groene kruidentonen.

  • Bairrada Grande Vadio
    Vadio

    Naast de fijne kruidigheid en cranberrymix in de gewone Vadio vind je in deze wijn een extra laag, extra intensiteit en een zo weelderige fruitsensatie zoals je die soms in grand cru wijnen uit de Bourgogne tegenkomt.

  • Bairrada Tinto
    Vadio

    Het is er weer één, zo'n supergastronomische wijn die een Atlantische, slanke stijl koppelt aan kracht. De baga druif is misschien wel een beetje de nebbiolo van Portugal: prachtig aromatisch met florale maar ook aardse geuren, en in de mond frisse zuren en rijp rood fruit die sappig weerwerk bieden aan de serieuze tannines.

  • QM Alvarinho Viño Verde
    Quintas de Melgaço

    Smaakt naar geconfijte sinaasappelschilletjes, beetje wilde perzik, een mooie concentratie en heeft een heerlijke frisse en lange afdronk.

  • Vinagre de Vinho Branco
    Herdade do Sobroso

    Een heerlijke, natuurlijke witte wijnazijn gemaakt van de eigen witte druiven van Herdade do Sobroso. Zie voor de olijfolie: Azeite Virgem Extra