Wijnen uit Portugal

Producenten

Wijnen

Alentejo Branco Reserva Barrique
Herdade do Sobroso

Dense, compacte wijn met bijzonder romige structuur, compleet anders dan de andere wijnen van Sobroso. De druiven rijpen een half jaar op de gist in Frans eiken vaten, dit zal ongetwijfeld een rol spelen in het rijke mondgevoel. Maar ook de typische hartigheid van de druif, en de zilte tonen ontbreken niet. Een heerlijke zweem sinaasappelschil verleidt je snel tot nog een slok. Drink 'm niet te koud en als 't kan gedecanteerd!
Alentejo branco Rio dos Patos
Herdade do Sobroso

De geur haast van een riesling, zo veel citrus(-schilletjes), maar ook wat rijpers, abrikoosachtig. Bovendien in de geur een Chablis-achtige stenigheid en lekkere groene kruiden. Ook de smaak bevat die hartige spanning die haast dorstlessend sappig wordt van de enorme bak begeleidend fruit. Genoeg kracht en karakter voor bij smaakrijke gerechten!
Alentejo tinto AnAs
Herdade do Sobroso

Dezelfde druiven als de kolossale Alentejo tinto SOBRO. Maar dan eerder geoogst, lichter geperst en daardoor compleet anders van stijl. Deze heerlijk sappige mensenvriend bezit een fijn en uitgesproken Portugees karakter met rustieke aroma's van tabak, turf en specerijen.
Alentejo tinto Sobro
Herdade do Sobroso

Deze krachtpatser is een echte winterwijn. Bij de open haard, of als begeleider van geroosterd vlees. De wijn heeft zeer rijpe tannines, maar zonder meer ook een goede structuur met lekker donker fruit en laurier. Dé keus bij gelakte eend, gebraiseerde kalfswang of geroosterde lamsbout met mediterrane invalshoek.
Alvarinho Vinhas Velhas
Quintas de Melgaço

Dit is de wijn van de beste wijngaard van Melgaço, met een serieuze structuur. Hij smaakt mineraler, steniger dan zijn kleine broertje QM Alvarinho Viño Verde. Een krachtige stijl met kenmerkende fijne zuren die de wijn lekker pit geven.
Amon de Kelia Douro branco
Mateus Nicolau de Almeida

De Douro branco Amon de Kelia ruikt naar honing, gedroogd gras en citrus. De geur doet zelfs wat denken aan gerijpte riesling. De druif rabigato staat veelal bekend om zijn hoge zuurgraad, maar deze wijn heeft niettemin een rijk en zacht karakter. Met een aantal jaar flesrijping, decanteren en niet te koud drinken komt deze witte wijn het mooist tot zijn recht. [specificaties] Wijngaard De wijngaard voor de Amon de Kelia ligt in de Douro superior. Deze Portugese sub-regio ligt het meest landinwaarts en loopt zelfs door tot aan de Spaanse grens. Deze is gelegen op maar liefst 500 meter hoogte met de…
Azeite Virgem Extra
Herdade do Sobroso

Deze extra vierge olijfolie van Herdade do Sobroso heeft een geelgroene kleur, een fruitig en licht zoetig aroma en een fijne balans tussen zoet, bitter en kruidigheid. Zie voor de wijnazijn: Vinagre de Vinho Branco
Bairrada Branco
Vadio

Chablis-achtige citrus-mineraliteit cocktail, maar dan met toch ook een flinke breedte en vulling, en die typisch Portugese groente- en verse groene kruidentonen.
Bairrada Grande Vadio
Vadio

Naast de fijne kruidigheid en cranberrymix in de gewone Vadio vind je in deze wijn een extra laag, extra intensiteit en een zo weelderige fruitsensatie zoals je die soms in grand cru wijnen uit de Bourgogne tegenkomt.
Bairrada Tinto
Vadio

Het is er weer één, zo'n supergastronomische wijn die een Atlantische, slanke stijl koppelt aan kracht. De baga druif is misschien wel een beetje de nebbiolo van Portugal: prachtig aromatisch met florale maar ook aardse geuren, en in de mond frisse zuren en rijp rood fruit die sappig weerwerk bieden aan de serieuze tannines.
Bairrada espumante bruto solera
Vadio

Fantastisch rijke en geschakeerde mousserende wijn van Vadio met fijne mousse, Atlantisch karakter en haast Sauternes-achtige nuances van honing en gebrande hazelnoten. [specificaties] Wijngaard Alle wijngaarden van Felipe en Eduarda bestaan uit de afgelopen 15 jaar van oude coöperatieboeren opgekochte kleine stukjes. Deze zijn allen gelegen rond het dorp van Luis' opa in het Bairrada gebied. De drie druiven voor deze blend, sercial, bical en de blauwe baga werden allen apart op hun respectievelijke rijpheid geoogst. Vinificatie Na een zachte persing van de hele trossen vergist de wijn op vaten. Vervolgens rust de wijn nog 6 maanden op de gist. In januari en…
QM Alvarinho Vinho Verde
Quintas de Melgaço

Smaakt naar geconfijte sinaasappelschilletjes, beetje wilde perzik, een mooie concentratie en heeft een heerlijke frisse en lange afdronk.
Trans Douro Express Superior tinto
Mateus Nicolau de Almeida

De Trans Douro Express is een krachtige karakterwijn uit Portugal van één van de grote nieuwe talenten van de Douro, Mateus Nicolau de Almeida. Hoewel de herinnering aan port niet ontbreekt, met donkere smaaktonen van jeneverbes en cacao, maken de mineraliteit en precisie er echt fine wine van. Het rijpe karakter en de stevige tannines van deze rode wijn wakkeren de zin in geroosterd varkensvlees aan. [specificaties] Wijngaard Deze wijngaard is gesitueerd in de Douro superior, de Portugese sub-regio die het meest landinwaarts ligt. De hoge ligging brengt welkome verkoeling, dit scheelt tot wel drie graden met de meer richting Porto gelegen Cima Corgo…
Vinagre de Vinho Branco
Herdade do Sobroso

Een heerlijke, natuurlijke witte wijnazijn gemaakt van de eigen witte druiven van Herdade do Sobroso. Zie voor de olijfolie: Azeite Virgem Extra