l’Archetipo

Montursi, Gioia del Colle, Bari, Puglia, Italië

Litrotto Bianco
l'Archetipo

De Litrotto bianco van Archetipo heeft een strogele kleur met een fruitige en grassige neus met iets van noten. De smaak is zuiver en fris, licht kruidig, met fijne zuren en lengte. Heel puur en doordrinkbaar. …
Fiano
l'Archetipo

De familie Dibenedetto zijn een soort alchemisten en onderweg naar goud dus! Sinds de 80-ies bio, sinds de jaren nul biodynamisch en deze Fiano is alvast goudkleurig. Of een beetje oranje misschien, de wijn rijpte een week op de schillen, kreeg daar wat fijne sinaasappelschil en five-spices van mee, wat een heerlijke combinatie oplevert met het sappige abrikozenfruit. …
Niuru Maru
l'Archetipo

Dit is negroamaro waarvan je niet wist dat ie bestond: wel pruimen en tabak, maar ook verfijning en mooie zuren en met een klassiek signatuur. …
Greco
l'Archetipo

De wijn heeft intense aroma's van mandarijn en gedroogde abrikoos en hooi. In de mond merk je door de smaak wel de schilweking, en een beetje ook in de structuur, maar de sappigheid is zo enorm dat het mondgevoel eerder voluptueus dan rul is. Zowel gul als contemplatief van aard. …
Litrotto Rosso
l'Archetipo

Verrassende vin de soif uit Puglia koppelt koppig karakter aan fijnmazige tannines en goeie mineraliteit. Zwoele aroma's van bloesems, pijptabak en laurier en een juicy bite maken het plaatje compleet. Ultiem bij een plankje salumi.…