Henri de Richemer

Marselan, Languedoc, Frankrijk

Terret Moelleux
Henri de Richemer

In Frankrijk drinkt men deze wijn als apéritief, een gebruik dat Nederland wellicht nooit zal bereiken? Hij is heerlijk lichtzoet met frisse zuren en sluit bij ons in Nederland goed aan bij de trend om wat minder zoete desserts te maken. Combineert fijn met fruitdesserts en andere lichtzoete/halfzoete nagerechten.
Piquepoul
Henri de Richemer

Zeer dorstlessend en een echte terroirwijn. In de neus veel mineraliteit, krijtachtige aroma's, citrus (grapefruit) en een beetje floraal. De smaak is zuiver, slank en ook hier veel grapefruit en mineraliteit. De Piquepoul van Richemer is natuurlijk een fantastische begeleider van schelpdieren, maar doet het zeker ook erg goed bij frisse salades of als aperitief.
Marselan rosé
Henri de Richemer

Superlichte en fijn droge rosé wordt gemaakt nabij Cap d'Agde. Ruikt zwoel naar witte bloemen, rozenbottels en thijm. Één slok doet je aan de Zuid-Franse kust belanden!