Rose-wijnen uit Portugal van de Baga druif
Producenten
Wijnen
-
Bairrada espumante rosé
Vadio[specificaties] Wijngaard Luis selecteerde voor deze wijn een wijngaard met 30 jaar oude stokken waar door de bodemsamenstelling en het microklimaat de nadruk ligt op de fijne zuren. Vinificatie Achtergrond Luis was lang hoofd wijnmaker bij Esporao, een grote producent in de Alentejo, en nu nog werkt hij naast zijn eigen Vadio als wijnmaker voor Coelheiros. Van de zo verdiende spaarcenten koopt hij sinds 2005 samen met zijn Braziliaanse vrouw Eduarda stukje bij beetje kleine wijngaarden op in Bairrada, de streek waar hij opgroeide. Hij deelt met een kleine groep fanatici (Dirk van Niepoort is de beroemdste) een sterk geloof in het potentieel van…