Witte wijnen

Producenten

Wijnen

  • Alentejo branco Rio dos Patos
    Herdade do Sobroso

    De geur haast van een riesling, zo veel citrus(-schilletjes), maar ook wat rijpers, abrikoosachtig. Bovendien in de geur een Chablis-achtige stenigheid en lekkere groene kruiden. Ook de smaak bevat die hartige spanning die haast dorstlessend sappig wordt van de enorme bak begeleidend fruit. Genoeg kracht en karakter voor bij smaakrijke gerechten!

  • Wijnfles Alpilles Blanc Domaine Valdition

    Alpilles Blanc
    Domaine Valdition

    Het karakter van deze wijn wordt in belangrijke mate bepaald door rijke romigheid van de Rousanne. Verder proef je amandelbitter en herken je veel aroma's van witte bloemen. Door zijn rijke karakter is dit een ideale metgezel van mediterrane visgerechten. [specificaties] Wijngaard Deze wijn groeit op een bodem van klei en kalksteen, met kiezels en marmer. De wijngaarden zijn gelegen in het hart van de Provence op de uitlopers van het Alpilles-gebergte, bij de monding van de Rhône. Vinificatie De druiven worden 's nachts geoogst. Ze krijgen deels een schilweking alvorens ze zacht geperst worden en onttroebeld. Vervolgens vergist het sap op een…

  • Bleuces Anjou blanc wijnfles

    Anjou blanc
    Domaine des Bleuces

    Zeer goed gevulde en mooi zuivere chenin blanc. Levendige structuur, spannende kruidigheid van kamille, hooi en natte wol. Gastronomische wijn.

  • Apostelhoeve Cuvée XII
    Apostelhoeve

    De wijn is aromatisch met geuren van wit fruit, tropisch fruit en iets floraals. De smaak is vrij rond en sappig, met aangename zuren die voor een frisse balans zorgen, en veel tropisch fruit. De Cuvée XII van de Apostelhoeve is één van onze favoriete Nederlandse witte wijnen. Breed inzetbare wijn bij bijvoorbeeld rijke salades met vis of gerechten met een Aziatische touch, maar zeker ook bij witte asperges.

  • Auxerrois
    De Kleine Schorre

    Auxerrois is familie van pinot blanc, met zachte zuren en lekkere honing- en mandarijntjesachtige geur en een zilte ondertoon van de Zeeuwse bodem die kalkrijk van de schelpen is. Er zit een klein deel pinot gris bij de auxerrois voor wat extra body.

  • Bairrada Branco
    Vadio

    Chablis-achtige citrus-mineraliteit cocktail, maar dan met toch ook een flinke breedte en vulling, en die typisch Portugese groente- en verse groene kruidentonen.

  • Wijnfles Bandol Blanc Croix d'Allons

    Bandol Blanc
    Château Croix d'Allons

    De Bandol Blanc heeft in de neus citrusfruit en gekonfijte citroen. Ook in de smaak komt het citrusfruit terug, maar wordt hier begeleid door sappig en vers geel fruit. Verfrissende en verkwikkende witte wijn met lengte. [specificaties] Wijngaard Chateau Croix d'Allons is een domein dat zich uitstrekt over bijna 9 hectare. De wijngaarden bevinden zich op zeldzame en zeer oude geologische formaties uit het Trias, bestaande uit kalksteen en Cornieule (een dolomiet waarvan de gaten gevuld zijn met gips, als het gips oplost wordt het gesteente poreus), waardoor de wijnstokken hun uitzonderlijke karakter krijgen.

  • Wijnfles Blauwal Cesconi

    Blauwal cuvée extra brut
    Cesconi

    De Blauwal van Cesconi heeft hele fijne zuren een een zachte mousse. De neus is aromatisch met citrusfruit en wat rokerigheid en toast.

  • Wijnfles Bocara Cavazza

    Bocara Gambellara Classico
    Cavazza

    Rijke wijn met veel kracht, weelderig breed met gebrande noten. Tot de nok gevuld met superrijp wild perzikfruit

  • Fles witte wijn Chablis van Garnier & Fils

    Chablis
    Garnier et fils

    De Chablis van Garnier & Fils heeft een hele fijne neus met een voor deze regio kenmerkende mineraliteit en zuiverheid, in combinatie met verse kruiden en witte bloemen. In de smaak gul en rijp wit fruit en kracht, in combinatie met strakke en frisse zuren. De afdronk is heerlijk lang en zuiver. Klassieke en heerlijke combinaties bij deze chablis zijn natuurlijk oesters of een plateau fruit de mer. Maar kan zeker ook goed worden gecombineerd met zachte, witte kazen.

  • Wijnfles Chablis premier cru Fourchaume

    Chablis Premier Cru 'Fourchaume'
    Garnier et fils

    Deze Chablis premier cru van Garnier & Fils ruikt naar citrus, bloemen en sinaasappelschil. Maar daarnaast komt zeker ook toast, amandel en rijper fruit als perzik naar voren. De smaak is rond, romig en vettig maar het blijft natuurlijk wel Chablis, dus dit gaat gepaard met mooie mineraliteit, stevige zuren en een lange afdronk. Lekker bij gerechten met stevigere vis als tarbot, of bij verse kreeft of langoustine.  

  • Chardonnay Cadia wijnfles
  • Domaine de Bachellery chardonnay wijnfles

    Chardonnay Pays d'Oc
    Domaine de Bachellery

    Wat een heerlijk glas chardonnay is dit! Gul, sappig, geen fruitbom maar fijn en verfrissend. Wijngaard De regio waar deze wijngaarden liggen noemen de Fransen de "Biterrois". Het gebied tussen de Aude, de Herault, en de Middellandse zee. In het noorden de bergen van de Espinouse, in het zuiden de zanderige kust en het bassin van de Thau. De wat hogere ligging en de tramontana zorgen voor verkoeling respectievelijk droge lucht. Vinificatie Het 's nachts geoogste fruit wordt koel binnengebracht.  Vervolgens ontsteeld en direct geperst onder CO2 om alle oxydatie buiten de deur te houden. De wijn wordt in de winery op 8…

  • Wijnfles Garli Chardonnay Cesconi

    Chardonnay Riserva Garli
    Cesconi

    Romige rijkdom, maar ook fijne en aangename zuren.  Bloemig, kweepeer, karamel en ook het botertje ontbreekt niet. Een witte wijn met perfecte balans, complexiteit en een lange afdronk.   [specificaties] Wijngaard De Chardonnaydruiven komen van de Garli wijngaard. Dit is de oudste wijngaard in de handen van de familie Cesconi waar de Chardonnay wordt verbouwd. Deze wijngaard is gelegen op de heuvels ten noorden van Pressano. De bodem bestaat uit zandsteen, lokaal Pletter genoemd, met lagen van kalksteen. Vinificatie De druiven worden met de hand geplukt. De Chardonnay ondergaat een schilweking van een nacht alvorens geperst te worden. Er worden geen…

  • Wijnfles Chateauneuf du Pape blanc Chanssaud

    Châteauneuf du Pape Blanc
    Domaine des Chanssaud

    Florale neus, en in de mond rijk echt fullbodied wit. Gelaagd, met nootmuskaat, five spices en abrikoos. Niet veel zuren maar wel een prachtige spanning van notenbitters, honing en kruiden. Niveau en inzetbaarheid á la klassieke stijl premier cru niveau witte Bourgogne.

  • Bleuces wijnfles Coteaux du Layon

    Côteaux du Layon les Bates
    Domaine des Bleuces

    Ruikt naar honing, gebakken ananas, in de smaak gebrande noten en fijne specerijen, een rijke en viscose wijn met een mooie zuurgraad.

  • Côtes du Rhône Blanc
    Domaine des Chanssaud

    Verleidelijke aroma’s van witte bloemen, met in de rijke smaak ook amandel en een zachte kruidigheid. Zeer geschikt voor mediterrane vis- en schaaldierengerechten.

  • Wijnfles Edelzwicker Engel

    Edelzwicker
    Fernand Engel

    De Edelzwicker heeft enerzijds een heerlijke balans tussen frisheid en zuren, anderzijds een licht zoetje met smaken van amandelspijs, perzik en abrikoos aan de andere kant. De neus is aromatisch en hierin valt van alles te ontdekken. Een mix van citrus en rijp fruit. Een peperige kruidigheid, maar zeker ook hints van vanille en karamel.

  • GAG Cold Skin Maceration
    Sandro de Bruno

    Laag alcoholische natuurwijn, met een piepklein bubbeltje en eigen gist ongefilterd gebotteld. Picknickwijn bij uitstek maar uiteraard ook heerlijk als aperitief of bij de borrel. Vin de soif zouden de Fransen zeggen, maar van garganega dus eerder vin-de-soave. [specificaties] Vinificatie De druiven voor deze "low intervention wine" zijn in de wijngaard met niets behandeld, waardoor op de druivenschil levende gistcultuur gebruikt kan worden voor de alcoholische vergisting en er niets hoeft worden toegevoegd. Na drie dagen gekoelde schilweking (cold skin maceration) vergisten de garganega druiven om vervolgens zacht te worden geperst en ongefilterd gebotteld. Dit gebeurt onder toevoeging van een zeer kleine dosis sulfiet. Achtergrond Sandro…

  • Wijnfles Gewurztraminer Engel

    Gewürztraminer Cuvée reserve
    Fernand Engel

    De Gewürztraminer reserve van Engel heeft verleidelijke aroma's van lychee, roos en witte bloemen. Ook ruik je diverse specerijen als kaneel en steranijs. Qua smaak is de aanzet zacht en fris maar wordt gevolgd door zoet fruit en tonen van banaan, kweepeer en marsepein. De afdronk is lang en krachtig met uiteraard ook hierin een restzoetje. Bij pittige gerechten uit de Aziatische keuken, of bijvoorbeeld foie gras.

  • Greco
    l'Archetipo

    De wijn heeft intense aroma's van mandarijn en gedroogde abrikoos en hooi. In de mond merk je door de smaak wel de schilweking, en een beetje ook in de structuur, maar de sappigheid is zo enorm dat het mondgevoel eerder voluptueus dan rul is. Zowel gul als contemplatief van aard.

  • Grüner Veltliner Schenkenbichl Erste Lage
    Davis Weszeli

    De Schenkenbichl 1e Lage van Weszeli is full bodied, complex, kruidig, heeft de geur van lelies en is niet helemaal droog. Licht zoetig fruit maar ook frisheid en zuren zorgen voor de balans. Heerlijk bij rijke visgerechten, gerechten met eendenlever, lichter wild en pittige smaken. Combineert daardoor ook zo fraai met bijvoorbeeld de recepten van Yotam Ottolenghi. Nu al heerlijk maar kan zeker nog jaren rijpen in de kelder of klimaatkast.

  • Wijnfles Gruner Veltliner Caractere Weszeli

    Grüner Veltliner Caractère
    Davis Weszeli

    De Grüner Veltliner Caractère van Weszeli heeft de geur van specerijen en wilde perzik en de verfrissende smaak van rijpe bloedsinaasappels. Daarmee bezit deze wijn veel sap en tegelijk een knisperende structuur.

  • Weszeli Gruner Veltliner Kaferberg wijnfles

    Grüner Veltliner Käferberg Erste Lage ÖTW
    Davis Weszeli

    De veltliners van Weszeli kenmerken zich door hun concentratie en de volle en rijke structuur. De wijn is de ultieme uitdrukking van zijn geboortegrond de Käferberg. Royaal bedeeld met citrus en mineraliteit, deze krijgen fraai tegenspel van de gedroogde abrikoos en zelfs haast boterige rijkdom in de mond.

  • Grüner Veltliner Purus
    Davis Weszeli

    Rijp geel fruit met florale tonen en specerijen. De Purus grüner veltliner van Weszeli is een gelaagde wijn, romig en zuiver tegelijk. Ondanks zijn kracht is deze wijn toch elegant. De afdronk is lekker sappig met een fijne kruidigheid en balans.

  • Wijnfles Gruner Veltliner Ried Hochrain

    Grüner Veltliner Ried Hochrain
    Gerald Waltner

    De grüner veltliner Hochrain heeft een stuivende fruitige geur, met aroma's van groene appel en kruisbessen. In de smaak hetzelfde sappige fruit met een uitstekende balans tussen frisse lichtrijpe tonen en mineraliteit. Een wijn die veel drinkplezier geeft met een goede lengte.

  • Wijnfles Gruner Veltliner Steinbertz Waltner

    Grüner Veltliner Ried Steinbertz
    Gerald Waltner

    De grüner veltliner Steinbertz van Waltner heeft in de neus veel rijp fruit zoals banaan en peer. Een volle grüner veltliner met medium alcohol, mineraliteit en lekkere zuren, die alles in balans houden. De afdronk is lang en heeft een hele fijne, voor deze druif zo typerende kruidigheid.

  • Foto wijnfles Kaya Blanc van Domaine des Soulanes

    Kaya Blanc
    Domaine des Soulanes

    Aroma's van steenvruchten, citrus en iets aards. Lange afdronk met genoeg zuren. Nu al fantastisch maar kan zeker ook nog wat jaartjes in de kelder liggen. Heerlijk bij wat rijkere visgerechten zoals gegrilde zwaardvis.

  • ochota barrels kids of the black hole riesling wijnfles

    kids of the black hole riesling
    Ochota Barrels

    Munt, kaffir limoen, kalksteenachtige aroma's, kracht, een haast elektrische spanning, loepzuivere precisie. Het is ook in 2020 weer helemaal signature Ochota Barrels.

  • wijnfles Chardonnay van Domaine des Homs

    Le Chardonnay
    Domaine des Homs

    De chardonnay van Domaine des Homs uit de Minervois regio heeft florale aroma's, witte bloemen en rijper fruit. Met de romigheid en een likje boter is dit een vrij rijke stijl chardonnay. Maar dan wel een wijn die door de zuren prachtig in balans is en een fijne frisheid bezit.

  • Domaine des Homs Viognier wijnfles

    Le Viognier
    Domaine des Homs

    Een wijn die je gezichtspunt beïnvloedt! Je denkt "Ach ja....Zuidfranse viognier tja." Maar dan neem je een slok en daarna denk je "Héééééjjjj, wacht even!" Je kijkt goed naar het etiket, neemt nog een slok en je moet de nieuwe werkelijkheid aanvaarden dat Zuidfranse viognier on-ge-lo-fe-lijk verrassend en lip-smacking goed kan zijn! De wijn is zeer rijk, maar tegelijk zo spannend dat ie geen moment verveelt.

  • l'Archetipo Litrotto wijnfles

    Litrotto Bianco
    l'Archetipo

    De Litrotto bianco van Archetipo heeft een strogele kleur met een fruitige en grassige neus met iets van noten. De smaak is zuiver en fris, licht kruidig, met fijne zuren en lengte. Heel puur en doordrinkbaar.

  • Macon Charnay Vessigaud wijnfles

    Mâcon-Charnay Bois Maréchal
    Domaine Vessigaud

      Wijngaard Een kleine wijngaard van ongeveer 1 hectare met 8500 25 jaar oude wijnstokken. Omgeploegd voor veel leven in de toplaag van de bodem, met alleen plantaardige compost verrijkt. Sinds 2007 zonder gebruik van bestrijdingsmiddelen en met ingang van oogstjaar 2022 biologisch gecertificeerd. Deze wijngaard staat op kalksteen en klei; de druiven worden met de hand geplukt. Vinificatie met alleen lokale gisten, 12 maanden rijping op grotendeels gebruikte houten vaten. [specificaties] Achtergrond De Maconnais is het zuidelijkste stukje van de Bourgogne. De wijngaarden hebben hier dus iets meer zon, en ook de bodem is rijker, met meer klei. Pierre Vessigaud is de 5e generatie van…

  • Vessigaud Macon Fuissé wijnfles

    Mâcon-Fuissé "le Haut de Fuissé"
    Domaine Vessigaud

    In de neus witte bloemen en iets citrusfruit. Rijke en complexe smaak, rond maar met fijne zuren.

  • Wijnfles Manzoni Cesconi

    Manzoni
    Cesconi

    Manzoni is een kruising tussen riesling en pinot blanc en dat proef je! Heerlijke citrusaroma's met in de smaak wat meer wit fruit. Sinds jaargang 2018 weekt Franco de schilletjes kort mee, dat geeft wat extra reliëf aan de wijn.

  • Wijnfles Olivier Clenet Muscadet Gorges

    Muscadet Gorges 2014
    Olivier Clénet

    Een eeuwige jeugd lijkt deze prachtige terroirwijn te hebben. Met zijn 9 jaar voor een witte wijn behoorlijk op leeftijd, kan deze Muscadet het beste vergeleken worden met een Erste Lage Riesling of een cru uit de Bourgogne. Hartige, vineuze en frisse smaken zijn rimpelloos versmolten tot een soort essentie van bodem en plaats. [specificaties] Sinds 2011 zijn in Muscadet de eerste cru’s vastgesteld: Pallet, Clisson en Gorge met elk hun eigen terroir. Dat van Gorge, ten zuiden van de Loire ter hoogte van Nantes, wordt gekenmerkt door kleirijk Gabbro-gesteente. Dit is een soort gestolde magma tjokvol de meest…

  • afbeelding wijn fles olivar van cesconi

    Olivar
    Cesconi

    De Chardonnay brengt romige rijkdom, maar ook prachtige zuren. De Pinot Grigio het heerlijke amandelspijsaccent. Tot slot draagt de Pinot Bianco bij aan het fruitige karakter.

  • Pinot Blanc
    Fernand Engel

    Deze wijn toont de rijpe en aromatische kant van Pinot Blanc maar blijft wel heerlijk verfrissend en doordrinkbaar.

  • Pinot Grigio Cavazza wijnfles

    Pinot Grigio delle Venezie
    Cavazza

    Deze pinot grigio ruikt naar kweepeer, amandelspijs, en nootmuskaat en smaakt zacht naar sappig wit fruit.

  • Cadia Pinot Grigio Garganega wijnfles

    Pinot Grigio Garganega
    Cadia

    De pinot grigio garganega van Cadia heeft een lichte, groengele kleur. De wijn is fris en licht, met wit-en citrusfruit en aangename zuren. De garganega geeft een fijn likje kruidigheid en een aangenaam bittertje. Lekker voor bij de borrel of op het terras.

  • Wijnfles Pinot Grigio Cesconi

    Pinot Grigio Kreuzer
    Cesconi

    De Pinot Grigio Kreuzer is volgens de gebroeders Cesconi Pinot Grigio zoals deze bedoeld is: klassiek, mineraal, focus, complexiteit en lengte. Dit is één van de favoriete wijn-spijs wijnen van Arisz et al. De complexiteit in combinatie met de zuren zorgen er voor dat de wijn kruidige gerechten erg goed aan kan. Maar hij misstaat zeker ook niet bij rijke salades, frisse kazen en zelfs wit vlees. [specificaties] Wijngaard De bodem in dit deel van de Pressano heuvel bestaat uit 250 miljoen jaar oude kalk van zeefossielen, vermengd met een vrij warme, kleirijke toplaag. De wijngaard is gelegen op 300 meter hoogte en…

  • Wijnfles Pinot Grigio Erste + Neue

    Pinot Grigio Südtirol
    Erste + Neue

    Dezelfde druif als de pinot gris in de Elzas. Oftewel zeer aromatisch, met in de geur witte bloemen, specerijen en amandelspijs. In het noorden van Italië wordt de druif echter wat langzamer rijp en eerder geplukt. Hierdoor heeft de smaak een aantrekkelijke frisheid en mineraliteit.

  • Wijnfles Pouilly Fuisse vieilles vignes Vessigaud

    Pouilly-Fuissé Vieilles Vignes
    Domaine Vessigaud

    De Pouilly-Fuissé vieilles vignes van Vessigaud is een complexe en evenwichtige wijn. In de neus wat rijper tropisch fruit, lichte houttonen maar zeker ook iets citrus. Naast kracht een voor witte Bourgognes typisch minerale frisheid. Nu op dronk maar wint zeker nog aan complexiteit door even in de kelder weg te leggen.

  • Andreola Dirupo Brut fles

    Prosecco Dirupo Brut Valdobbiadene DOCG
    Andreola

    De Prosecco Dirupo Brut heeft een fijne neus van citrus en florale tonen van meidoorn en acaciabloesem. Een fijne mousse en het mondgevoel is fris en zacht, met wat kruidigheid en prettige zuren.

  • Bella Glamour Zero Zero fles

    Prosecco Zero Zero alcoholvrij
    Iris Vigneti

    De Prosecco Zero Zero alcoholvrij van Iris Vigneti is verfrissend, feestelijk en zuiver. Zeer geschikt als aperitief en voor het maken van alcoholvrije cocktails zoals een Virgin Aperol Spritz of Hugo.  

  • Riesling reserve
    Fernand Engel

    De riesling reserve van Engel is een zeer getypeerde Elzasser riesling, met intens aroma van witte bloemen en citrus, ook in smaak lekker levendig. Meteen bij de eerste slok merk je dat dit geen slanke wijn is. De wijn heeft een stevige structuur en leent zich uitstekend voor boerse ( Elzasser) gerechten, of juist gerechten met invloeden uit de Pacific of Aziatische keuken waarbij het spel tussen zoet en zuur een verrassende rol kan spelen.

  • Riesling ried Kirchensteig
    Gerald Waltner

    De Riesling van Gerald Waltner in de neus veel rijp en zomers fruit, waarin duidelijk abrikoos naar voren komt. Onmiskenbaar Riesling, maar dan wat rijper en minder mineraal dan veel Duitse Rieslings.

  • Rioja Blanco Finca la Nevera
    Nivarius

    Alles op de goede plaats hier in deze heerlijke, licht reductieve en haast lichtvoetige bergwijn van Nivarius. Er zijn mooie zuren, er is overtuigend druifkarakter van Rioja's oudst bekende druif de maturana. Deze was vrijwel uitgestorven, maar Nivarius en enkele bondgenoten brengen de druif tot onvermoede prestaties. De wijngaard Nevera bezit alle eigenschappen hiervoor en bepaalt het karakter. Dat krijgt wat extra cachet door een beschaafd likje nieuw Frans eiken.

  • Rioja blanco N
    Nivarius

    Zeer frisse, moderne stijl witte Rioja, zonder houtinvloed maar met wat vulling van de rijping sur lie. Serieus, krachtig, met een hele mooie lengte en lipsmacking sap.

  • Wijnfles Saint Aubin Fornerot

    Saint Aubin Premier Cru Chatenières
    Jérôme Fornerot

    Exotische specerijen, citroenschil, en reductieve rokerigheid vullen het glas op een verleidelijke manier. De frisse stijl maakt de wijn zeer levendig en geeft deze een haast Chablisesque precisie. [specificaties] Wijngaard Deze premier cru wijngaard met zuidelijke expositie ligt aan de rand van het gehucht Gamay, waar getuige de naam kennelijk vroeger veel kastanjes stonden. Normaal staat deze avondzonrijke helling garant voor opulente wijnen, maar Jerôme mikt op focus en precisie en maakt hier eerder verfijnd frisse dan dikke Saint Aubin. Vinificatie De druiven voor deze wijn worden eerst gekneusd en vervolgens geperst. Het sap wordt overgestoken op eiken vaten voor vergisting met eigen…

  • Saumur blanc Hunaudière
    Fabien Duveau

    Deze chenin blanc van Duveau ruikt naar groene kruiden, citroen en geroosterde hazelnoten. Mooie zuren ingebed in een volle structuur. Zó lekker bij gebakken schol!

  • Saumur blanc les Poyeux
    Fabien Duveau

    Chenin blanc in zeer rijke en krachtige vorm. Niet rijk van rijpheid, maar rijk van breedte, aroma en mondgevoel. Dat mondgevoel biedt romigheid en een flinke structuur, bijgestaan door een waaier aan geuren, van kurkuma en dille tot boenwas en hooi en een sappige dosis gele pruimen en golden delicious. Een dijk van een wijn voor bij een rijk visgerecht.

  • Bleuces Saumur Brut wijnfles

    Saumur Brût
    Domaine des Bleuces

    Chenin Blanc is zó geschikt voor mousserende wijnen, met zijn heerlijke zuurgraad, zijn aroma's van mandarijntjes en witte bloemen en zijn brede smakenpalet. Inés Racault leerde de kneepjes van de remuage en het dégorgement van haar vader en doet alles eigenhandig. De wijn - tegelijk beendroog en zeer sappig - is daarmee het ideale apéritief.

  • Wijnfles Sauvignon Blanc van Domaine Bachellery

    Sauvignon blanc
    Domaine de Bachellery

    De kleur van de Sauvignon Blanc van Bachellery is mooi "citroengeel" met groene tonen en verraad ook al de frisheid. De neus is heel aromatisch met veel citrus als limoen, en ook duidelijk buxus. De smaak heel crisp met ook daar overduidelijk buxus en citroen, en frisse Sauvignon zuren.

  • Sauvignon Blanc Südtirol
    Erste + Neue

    Je blijft er op teruggrijpen, die sauvignon van Erste + Neue, al ken je 'm al jaren. Focusssss is het woord, wat een precisie, wat een mineraliteit! Maar tegelijk met een vleugje haast Nieuw-Zeelandse grassigheid en groene kruiden. Zeer goed gebleken naast een heel scala aan voorgerechten, zoals ceviche of voorgerechtjes met een Aziatische inslag. Christophe zelf schonk 'm ons bij de asperges...!

  • slint chardonnay ochota barrels wijnfles

    slint chardonnay
    Ochota Barrels

    Zoals alle wijnen van Ochota Barrels: compleet eigen stijl. Meer fruit dan Bourgogne, meer mineraliteit dan bijna alle andere Australische chardonnay, zeker een koele stijl, maar ook breedte en wat tonen in het lagere register van gebrande hazelnoot. Puur en direct en geeft een tintelend gevoel van schoonheid.

  • Sandro de Bruno Soave DOC wijnfles

    Soave
    Sandro de Bruno

    Geurig als een brem in de lente, met acaciahoning en de geur van versgebrande granola op de tweede viool. Ook in de smaak krijgt het rijpe fruit op een prettige manier context door een amandelbittertje en zachte citrus indrukken.

  • Sandro di Bruno Soave Colli Scaligeri wijnfles

    Soave Colli Scaligeri
    Sandro de Bruno

    De Soave DOC Colli Scaligeri van Sandro de Bruno is zeer aromatisch: fruittonen van rijpe peer en vijg gecombineerd met mineraliteit en droge amandelen. De smaak is droog en warm. Medium bodied. Ook hier een hele fijne mineraliteit en zuren. Typisch "amandelbittertje" in de afdronk. Nu al heerlijk op dronk maar kan ook ontzettend goed ouderen.

  • Sandro de Bruno Soave Monte san Piero wijnfles

    Soave Superiore Monte San Piero
    Sandro de Bruno

    Een combinatie van rijkdom en mooie zuren zoals die in de beste wijnen voorkomt. De geur is mokka, hazelnoot en peer en je verwacht een romige smaak, die ook komt. De wijn is mondvullend, krachtig en vol rondeur, met een likje sinaasappel en walnoot toe voor een opwekkende afdronk.

  • Wijnfles Stratos Mash van Thomas Straka

    Stratos Mash
    Weingut Thomas Straka

    De Stratos Mash van Thomas Straka is gelaagd en complex. Zoals de naam Mash al zegt heeft deze wijn op de schilletjes gelegen. In de neus veel kruiden en rijp fruit. In de smaak steenfruit, sinaasappelschil, mineraliteit, witte peper en lekkere zuren. Hierdoor verveelt de wijn geen moment verveelt en is uitstekend in te zetten in de gastronomie.

  • Wijnfles Stratos Weiss van Thomas Straka

    Stratos Weiss
    Weingut Thomas Straka

    Stratos Weiss is een frisse en levendige witte wijn van wijnmaker Thomas Straka. Met kruidigheid, wit fruit, appel en kweepeer in de neus. Ook in de smaak is het fruit terug te vinden, aangevuld met aangename zuren. Super clean met mineraliteit. Daarnaast een klein beetje tannine in de afdronk en volop drinkplezier.

  • Echardieres Touraine Chenonceaux

    Touraine Chenonceaux la Long Bec
    Domaine des Echardières

    De wijngaarden van Chenonceaux op de zuidoever van de Cher geven de beste sauvignons van de Touraine streek, met veel concentratie. Deze worden ook iets later geoogst waardoor deze witte wijn lekkere accenten van perzik en zwarte bes heeft. [specificaties] Wijngaard De wijngaarden in deze relatief nieuwe appellatie werden geselecteerd op het hoge kalkgehalte in de bodem. Dit is kenmerkend voor dit gebied rond het dorpje Chenonceaux. Met slechts een paar honderd inwoners, geniet dit dorpje toch grote bekendheid  vanwege het spectaculaire, met de voeten in het water staande Château de Chenonceau. De druiven worden iets later geoogst dan die in de omringende…

  • bottleshot touraine sauvignon blanc

    Touraine sauvignon blanc
    Domaine des Echardières

    Benchmark Touraine met een hoofdrol voor knisperende grassprietjes, granny smith, frisse citrustonen. Sauvignon Blanc met precisie en een bijzonder prettige kruidigheid in de afdronk. Wijngaard De druiven voor deze Touraine groeien op kalkhoudende klei- en vuursteenbodems rondom de wijnmakerij op de rechteroever van de Cher. De wijngaarden worden duurzaam bewerkt, volgens de eisen gesteld door de Haute Valeur Environmental certificering. Vinificatie Alles op frisheid en hygiëne: de geselecteerde druiven worden na een korte inweking gekoeld vergist op RVS cuves om na zes maanden sur lie gebotteld te worden. Achtergrond Luc Poulain studeerde oenologie en kocht in 2000 het domein Échardières, met de belofte…

  • Chateau Fontarche wijnfles Tradition Blanc

    Tradition Blanc
    Château Fontarèche

    Als wij uit ons hele assortiment de "één-wijn-iedereen-blij"-wijn zou moeten aanwijzen, dan is het deze. Zó goed gemaakt, echt Zuid-Frans karakter, lekker vol sap, maar tegelijk zo zomers vrolijk en dorstlessend fris.

  • Fles witte wijn Vermentino Classico van Capichera

    Vermentino Classico
    Capichera

    De vermentino Classico is het visitekaartje van Capichera. Rijkdom kán hand in hand gaan met verfijning zo laat deze wijn zien. Enerzijds de proef je de enorme rijpheid, exotisch fruit, gember en five spices. Maar de nobelheid en klasse van terroir, druif en wijnmaker zitten in de details. Die bestaan hier uit heerlijke zuren en rokerige kalksteenaroma's welke je haast zouden doen geloven dat de vulkanische bodem echt in de wijn belandt.

  • witte wijnfles vermentino Lintori van Capichera

    Vermentino Lintori
    Capichera

    Van de vermentino's van Capichera is deze Lintori de meest frisse. Maar de wijnen van Capichera zijn blockbusters. Verwacht dus nog altijd explosieve bloemenaroma's, exotische kaneel, five spices en gemberindrukken. Met daarnaast een flinke dosis dik geel fruit. Drinkt netjes droog af met een zweempje geconfijte citrus en een heerlijke mineraliteit.

  • Wijnfles Viognier les Mijanelles Chateau Fontareche

    Viognier les Mijanelles
    Château Fontarèche

    Royaal amandelbloesem, met een zweempje witte perzik. Hoewel de smaak vol is, is de stijl toch fris te noemen, met lekker verfrissend citrusfruit in de smaak.

  • wijnfles weird berries in the woods gewürztraminer ochota barrels

    weird berries in the woods gewürztraminer
    Ochota Barrels

    Weird berries in the woods is een gewürztraminer met kenmerken zoals lychee, gember, vlierbloesem, bloemig en kruidig. Maar zoals je van ochota barrels mag verwachten met een geheel eigen(-wijs) karakter, een fijne frisheid en laag in de alcohol. Mooier dan Richard Hemming MW kunnen wij het niet omschrijven: ' I can't help comparing the wine to the man: a former punk bass-player turned hands-off winemaker, going from raucous to reflective'   [specificaties]   Vinificatie De druiven voor de weird berries in the woods worden eerder dan gebruikelijk geoogst. Vervolgens voor een korte periode vergist op de schilletjes. Met zeer minimale toevoeging van sulfiet. Achtergrond De oogst…

  • Wijnfles Weissburgunder Waltner

    Weissburgunder
    Gerald Waltner

    De Weissburgunder van Gerald Waltner heeft de zachte romigheid van Pinot Blanc uit de Elzas en daarbij de stuivende witte bloemengeur en citrusschilletjesfrisheid van een echte Alpenwijn.

  • Wijnfles Welschriesling Rechnitz Thomas Straka

    Welschriesling Rechnitz
    Weingut Thomas Straka

    In de neus heeft de Welschriesling van Straka aroma's van tropisch fruit en een beetje honing, samen met de geur van groene kruiden en verse hooi. De wijn heeft veel lengte en kracht, maar blijft toch heel fris en levendig door de typische licht ziltige mineraliteit en fijne zuren.