Apostelhoeve Cuvée XII
Apostelhoeve
De wijn is aromatisch met geuren van wit fruit, tropisch fruit en iets floraals.
De smaak is vrij rond en sappig, met aangename zuren die voor een frisse balans zorgen, en veel tropisch fruit.
De Cuvée XII van de Apostelhoeve is één van onze favoriete Nederlandse witte wijnen.
Breed inzetbare wijn bij bijvoorbeeld rijke salades met vis of gerechten met een Aziatische touch, maar zeker ook bij witte asperges.
| Druivensoorten | Auxerrois, Müller-thurgau, Pinot Gris / Pinot Grigio |
| Herkomst: | Susserweg 201, 6213 NE Maastricht, Nederland |
Wijngaard
De bodem van de Louwberg bestaat uit kiezel en mergel met daaroverheen een laag löss. Het wijndomein van de Apostelhoeve bestaat op het moment uit 14 hectare, waar 5 verschillende druivensoorten zijn aangeplant: Müller-Thurgau, Auxerrois, Riesling, Pinot Gris en sinds 2020 ook Viognier.
Vinificatie
Koele vergisting en vervolgens een half jaar rijping, alles op roestvrijstalen tanks.
Achtergrond
De Nederlandse wijntraditie vindt zijn oorsprong in de Romeinse tijd. Na de middeleeuwen maakte de Nederlandse wijntraditie plaats voor andere vormen van agrarische bedrijvigheid.
In 1970 keerden de eerste wijnstokken terug op de zuidhellingen van het Jekerdal, op de Apostelhoeve, nadat fruitteler Hugo Hulst besloot een wijngaard aan te leggen. Dit maakt de Apostelhoeve het oudste Nederlandse wijnhuis.
De eerste oogst in 1973 leverde 1400 flessen wijn op. Tegenwoordig produceert de Apostelhoeve ieder jaar méér dan 110.000 flessen wijn.
Naast de cuvée XII hebben wij van Nederlandse bodem de Auxerrois van de Kleine Schorre in ons assortiment.