l’Arnot negre

La Botera

In de neus vooral verfijnde aroma’s van rijpe bosvruchten en een likje kruidigheid.
Rijpe tannines, sappig en fruitig en een aangename lange afdronk.

Druivensoort: Grenache / Garnacha, Syrah
Herkomst: Batea, Terra Alta, Spanje
Duurzaamheid: High Environmental Value

Wijngaard

De bodem waarop de druiven voor L'Arnot Negre staan aangeplant is een kalkhoudende kleigrond. De Terra Alta is vooral bekend vanwege de Grenache Blanc die hier in grote getale staat aangeplant. Qua blauwe druiven vind je in de wijngaarden van Celler La Botera vooral Grenache Noir, Syrah En Samsó. De stokken die gebruikt worden voor deze wijn zijn tussen de 5 en 10 jaar oud. De impuls van een nieuwe generatie jonge wijnmakers en de diversiteit maakt dit tot één van de meest dynamische wijngebieden van Spanje.

Vinificatie

Old school dus spontane vergisting in betonnen tanks. Dit vindt plaats onder een gecontroleerde temperatuur tussen de 20 en 25 graden Celsius.

Achtergrond

Batea is al duizenden jaren een belangrijke stad in de regio, ook nu, hoewel vooral voor de wijn. Er wonen slechts 2000 mensen, dus je kan je voorstellen dat de regio behoorlijk desolaat en afgelegen is. De Terra Alta is dan ook pas de laatste jaren bekender geworden als gebied dat kwaliteitswijnen produceert.

Meer producten van La Botera

Download winesheet