Mons Roni – Cannitum ( orange wine)

Cantina Giara

Hoewel de wijn met de schillen van de witte druiven is vergist – zodat het een orangewine is – is de structuur zonder meer sappig te noemen. Heerlijk mandarijntjes, wilde perzik en gedroogde abrikoosjes met een verbazingwekkende en levendige plezierfactor.

Druivensoorten: Malvasia, Muscat, Verdeca
Herkomst: Adelfia, Puglia, Italië
Giorgio Nicassio is prachtige vent die zijn vak verstaat. Zijn familie maakt al generaties lang witte wijnen met schilcontact en het is voor hen een vreemde gewaarwording dat de interesse in dit type wijn plots over de grenzen van Puglia reikt. Hoe traditioneel het familiebedrijf ook is, de wijnen zijn in alle opzichten van deze tijd. Schoon, biologisch gemaakt en uitsgeproken karaktervol. Dit is de zogenaamde broderschapswijn: Adelfia in het Grieks. Dit is de naam de 2 op het etiket vermelde dorpjes die besloten een verbond aan te gaan. Het verhaal wil dat Roni, dus van de Mons Roni een Phoenische wijnhandelaar was.

Download winesheet