Parcelles Bergerac Blanc
Château Marie Plaisance
Mooie lichtgele kleur met groene tonen. Heerlijke aroma’s van gekonfijte citroen, grapefruit en steenfruit. De smaak is zowel fris als rond, met veel fruit, lengte en aangename zuren. Fijne begeleider van een schaal vol fruits de mer.
| Druivensoort | Sauvignon Blanc, Semillon |
| Herkomst: | Gageac Rouillac, Frankrijk |
Wijngaard
De druiven voor de Parcelles Bergerac Blanc staan op kalksteen houdende kleigrond en komen van verschillende wijngaarden in de Bergerac regio.
Vinificatie
De druiven worden eerst heel zachtjes geperst met een pneumatische pers, waarna de alcoholische vergisting plaatsvindt onder gecontroleerde temperatuur van 17 tot 18 graden. Tot slot rijpt de wijn 5 maanden sur lie, oftewel op de eigen gistcellen om fijnere aroma’s en een ronder mondgevoel te ontwikkelen.