Pinot Grigio

Cavazza

Ruikt naar kweepeer, amandelspijs, en nootmuskaat en smaakt zacht naar sappig wit fruit

Druivensoort: Pinot Gris / Pinot Grigio
Herkomst: Montebello Vicentino, Veneto, Italië
Duurzaamheid: Lutte Raisonnée

Wijngaard

Je hebt pinot uit de bergen - vaak mooi slank en mineraal - en pinot uit het dal - vaak flabby en snoepjesfruit. Maar is alle pinot uit het dal dan zo ordinaiiiir? Nou, er is één kleine nederzetting, nabij Vicenza, en die hebben dus een toverdrank met een geheim recept....

Vinificatie

geheim recept

Achtergrond

De familie Cavazza heeft een lange traditie in de wijnmaakscene van Montebello, maar ze hebben de laatste 4 jaar echt een ongelofelijke sprong gemaakt op allerlei gebieden (duurzaamheid, uitmonstering en wijnkwaliteit). Is het de nieuwe generatie? Zijn het de uitzonderlijke goede jaren ( ok, 2014 daargelaten)? Of is het de toegenomen rol van de vrouwen Cavazza in het bedrijf? Wie het weet mag het zeggen, wij zijn in ieder geval toenemend opgetogen.

Meer producten van Cavazza

Download winesheet