Pinot Blanc

Fernand Engel

Deze wijn toont de rijpe en aromatische kant van Pinot Blanc maar blijft wel heerlijk verfrissend en doordrinkbaar.

Druivensoorten: Auxerrois, Pinot Blanc / Pinot Bianco / Weissburgunder
Herkomst: Rorschwihr, Frankrijk, Elzas, Frankrijk
Duurzaamheid: Biodynamisch

Wijngaard

De wijn komt van 4 verschillende wijngaarden, 3 gelegen in Rorschwihr en 1 in Bergheim. De bodem bestaat uit Löss en zanderige kleigrond.

Vinificatie

Om extra karakter en vulling mee te geven krijgt de wijn een sur-lie rijping. Op het etiket staat Pinot Blanc maar in werkelijkheid is de wijn voor het overgrote deel gemaakt van Auxerrois. Een afstammeling van Pinot Blanc met een wat lagere zuurgraad die net iets eerder rijp is.

Achtergrond

Sinds 2001 Biodynamische wijnbouw en ook als zodanig gecertificeerd.

Meer producten van Fernand Engel

Download winesheet