Pinot Grigio Garganega
Cadia
De Pinot Grigio Garganega van Cadia heeft een lichte, groengele kleur.
Een frisse, lichte, witte wijn met citrustonen, wit fruit en aangename zuren.
De Garganega geeft een fijn likje kruidigheid en een aangenaam bittertje.
Ideale witte wijn voor bij de borrel of op het terras.
| Druivensoort: | Garganega, Pinot Gris / Pinot Grigio |
| Herkomst: | Montecchio Maggiore, Veneto, Italië |
Wijngaard
Wat hoger gelegen wijngaarden met alluviale bodem.
Vinificatie
Vergisting en korte rijping op roestvrijstalen vat.
Achtergrond
Gambellara is een buurdorp van Soave, op een uurtje rijden van Venetië. De naam van het gebied en de reputatie van de cantina zijn nog niet zo groot, evenals de export. Maar, er wordt door een team jonge mensen op moderne wijze gewerkt aan een wijnstijl die ideaal de overlap bespeelt tussen lokaal karakter en up-to-date oenologisch inzicht.