Pouilly-Fuissé Les Pierres à Canards
Domaine Pierre Vessigaud
| Druivensoort | Chardonnay |
| Herkomst: | Pouilly, Bourgogne, Frankrijk |
Wijngaard
Les Pierres à Canards is een klein perceel op 350 meter hoogte, pal op het oosten gelegen naast “Les Tâches”. De bodem van kalksteen en klei is rotsachtig en rood van kleur. Met lage opbrengsten levert het wijnen met natuurlijke zuiverheid en mineraliteit op.
Achtergrond
De Maconnais is het zuidelijkste stukje van de Bourgogne de wijngaarden hebben hier dus iets meer zon, en ook de bodem is iets rijker, met meer klei. Pierre Vessigaud is de 5e generatie van de familie die in de 19e eeuw dit domein overnam. Zijn beleid kenmerkt zich door minimale interventies door de wijnmaker en een maximale expressie van het terroir van de wijngaarden rondom het domein in Pouilly.