Riesling Drei Steine

Egon Schmitt

Spritzig fris, zuiver, dorstlessend, geurend naar limoenschil en stenig in de smaak. Slank en droog.

Druivensoort: Riesling
Herkomst: Bad Dürkheim, Duitsland, Pfalz, Duitsland

Wijngaard

Een blend van drie verschillende bodems: bondzandsteen, löss, en kalksteen.

Vinificatie

Vergisting bij 17 graden, snelle klaring en filtratie

Achtergrond

Egon Schmitt maakt deel uit van de nieuwe garde in Pfalz, die met een gedegen opleiding in Geisenheim op zak, op zoek gaat naar nieuwe manieren om de rijke wijntraditie van de Pfalz voort te zetten. Van drie verschillende bodems assembleert hij deze Drei Steine. Deze bodems geven volgens Egon de volgende eigenschappen aan de wijn: Bondzandsteen: Aroma van gele vruchten Löss: Kracht Kalksteen: Mineraliteit

Download winesheet