Saint Estèphe 2016
Château Capbern
Prachtige klassieke door vooral de cabernet sauvignon getypeerde wijn. Toch is de stijl donker, haast inkt-achtig met kruidigheid en zwarte bes. Met zijn kracht en donker fruit doet hij zijn Saint Estèphe naam eer aan.
Deze 2016 biedt ongelofelijk veel Bordeaux voor zijn prijs.
De blend is dit jaar 69% Cabernet Sauvignon, 25% Merlot, 4% Cabernet Franc and 2% Petit Verdot,
| Druivensoorten | Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot |
| Herkomst: | Saint Estèphe, Bordeaux, Frankrijk |
Wijngaard
41 hectare, verdeeld over verschillende percelen. Grotendeels net ten oosten van de bezittingen van zusterchâteau en derde cru Calon-Ségur. Daarmee in de beste stukken van de Saint Estèphe appellatie.
de opbrengst zo’n 42 hl/ha.
Vinificatie
Na een traditionele vinificatie wordt de wijn anderhalf jaar op 40% nieuw eiken vaten gerijpt.
Achtergrond
Madame Gasqueton was via de familie van haar echtgenoot – de marquis de Ségur- haar hele getrouwde leven eigenaar van de Châteaux Calon-Ségur en (het toen nog zogeheten) Capbern-Gasqueton, waaraan ze na diens overlijden zelf leiding gaf. Ze stond bekend als ouderwets, soms stug maar in ieder geval wars van alle poe-ha waarmee Bordeaux zo rijk bedeeld is en zeer toegewijd. Na haar verscheiden op 87 jarige leeftijd in 2011 werden beiden châteaux verkocht aan een verzekeringsbedrijf en sindsdien is de stijl een stuk moderner geworden.