Somontano tinto roble
Bodegas Estada
De Somontano tinto roble van Bodegas Estada heeft een heldere rode kleur met paarse randen.
Intense aroma’s van rood fruit en bessen gecombineerd met kruidigheid en gebrande koffie.
De smaak is rond en soepel met zachte tannines en veel fruit.
| Druivensoorten | Cabernet Sauvignon, Grenache / Garnacha, Syrah, Tempranillo |
| Herkomst: | Castillazuelo, Huesca, Somontano, Spanje |
Wijngaard
In totaal heeft Bodegas Estada 38 hectare aan wijngaarden.
Op de 12 verschillende percelen, verspreid over het gemeentelijk gebied van Castillazuelo, worden veel verschillende variëteiten verbouwd: Cabernet Sauvignon, Syrah, Tempranillo, Merlot, Garnacha en Chardonnay.
Vinificatie
Na het ontstelen van de druiven vindt de fermentatie plaats op RVS-tanks bij een gereguleerde temperatuur tussen de 24 en 28 graden celcius. Voor optimale kleur- en smaakextractie wordt de wijn tijdens de vergisting vervolgens regelmatig rondgepompt. Tot slot vindt rijping van 4 maanden in vaten (een combi van Frans- en Amerikaans eikenhout) van 225 liter plaats.
Achtergrond
Bodegas Estada is het resultaat van jarenlange ervaring in de productie en teelt van wijnstokken in de Somontano regio.
Zo ontstond in 2005 de wijnmakerij, genoemd naar de Villa de Estada, een stad gelegen naast de plek waar de rivieren Ésera en Cinca samenkomen en met een spectaculair uitzicht over de Aragonese Pyreneeën.
Bodegas Estada is gelegen in de stad Castillazuelo, midden in het hart van de D.O. Somontano.